Salatschleudern

Salatschleudern - Die Revolution in der Gastronomie

Die Qualität der servierten Speisen hat einen entscheidenden Einfluss auf die Zufriedenheit Ihrer Gäste. Frische, regionale Produkte gewinnen dabei immer mehr an Bedeutung. Gerade Salate sind eine beliebte Wahl für den gesundheitsbewussten Gast. Um sicherzugehen, dass dieser nicht nur frisch, sondern auch optimal zubereitet wird, ist eine hochwertige Salatschleuder unerlässlich. So können Sie jederzeit köstliche Salate zubereiten und auch im Bezug auf Effizienz in Ihrem Unternehmen punkten. Eine Salatschleuder ermöglicht es Ihnen den Salat schnell und gründlich zu waschen und zu trocknen. Sie entfernt das überschüssige Wasser zuverlässig und sorgt gleichzeitig dafür, dass die Salatblätter knackig und frisch bleiben. Durch einen zu hohen Wasseranteil wird der Salat schnell matschig, wirkt gehaltlos und abgestanden und der Geschmack leidet. Je trockener der Salat, desto besser bleibt auch das Dressing am Salat haften. Bei zu viel Wasser gelangt dieses häufig mit dem Wasser unten in die Schüssel.

Die Salatschleuder besteht aus einer runden Schüssel, einem Sieb, sowie einem Deckel. Dieser enthält in der Regel einen manuellen Antriebsmechanismus, wie eine Kurbel oder einen Seilzug. Durch das Drehen an der Kurbel oder das Ziehen am Seil wird der Salat gegen das Sieb gedrückt und das Wasser sammelt sich unterhalb des Siebes in der Schüssel. Diese einfache Handhabung macht das Gerät zu einem idealen Hilfmittel in jeder Küche. Mit nur wenigen Handgriffen ist die Salatschleuder einsetzbar und lässt sich nach dem Gebrauch genauso einfach und ohne großen Aufwand reinigen. Neben Gemüse können Sie natürlich auch Obst mit der Salatschleuder waschen und trocknen.

Seil oder Kurbel - Dieser Antrieb ist der Richtige für Sie

Bei einer Salatschleuder wird entweder auf einen Seilzug oder einen Kurbelmechanismus gesetzt. Beim Letzteren handelt es sich um die klassische Variante. Die Kurbel ist am Deckel angebracht und kann entweder links oder rechts herum gedreht werden. Eine Kurbel ist nicht immer handlich und erfordert ein gewisses Maß an Kraft. Vorteil dieses Antiebes ist allerdings die Langlebigkeit und Robustheit des Zahnrads. Zusätzlich überzeugen diese Geräte durch ihren günstigen Preis. Der Seilzugmechanismus hingegen erfordert keinen Kraftaufwand. Schon durch das leichte Ziehen am Seil, welches sich am Deckel befindet, wird das Sieb im Inneren der Salatschleuder gedreht und das Wasser entweicht in die Schüssel. Im Vergleich zur ersten Variante sind diese Modelle teurer und schneller abgenutzt, da das Seil durch zu starkes Ziehen reißen kann.

Neben dem Seilzug und dem Kurbelmachanismus gibt es auch die elektrische Variante. Sie gilt als deutlich zeitsparender und effektiver als die klassische Bedienung per Hand. Das Trocknen von Gemüse und Obst erfolgt innerhalb weniger Sekunden. Dieses Geräte sind vor allem auf die Zubereitung von großen Mengen in der Gastronomie ausgerichtet. Je nach Gerät können Sie sogar stufenweise den Trocknungsgrad einstellen. So wird auch empfindlicher Salat nicht beschädigt.

Diese Vorteile bietet das leistungsstarke Salatschleuder

Der größte Vorteil einer Salatschleuder liegt in der Zeitersparnis. Diese spielt vor allem in der Gastronomie eine wichtige Rolle. Zu lange Wartezeiten verärgern den Gast und führen dazu, dass dieser möglicherweise nicht wiederkommen wird. Eine leistungsstarke Salatschleuder mit einer Motorleistung von 600 Watt ermöglicht Ihnen eine schnelle Zubereitung der Salate in der richtigen Konsistenz. So können Sie ohne Probleme in kürzester Zeit mehrere Salate gleichzeitig zubereiten. Mit einer Salatschleuder wird der Salat sanft getrocknet, ohne beschädigt zu werden. Auf diese Weise bleibt die Struktur des Salates erhalten und er behält sein frisches Aussehen und seinen guten Geschmack. Durch die schonende Zubereitung muss weniger Salat entsorgt werden. Dies trägt zur Senkung der Kosten und zur Steigerung des Erfolges in Ihrem Unternehmen bei.

Je nach Unternehmensgröße finden Sie auch in unserem Online-Shop unterschiedliche Salatschleudern in verschiedensten Größen. So können die Bedürfnisse einer jeden Küche abgedeckt werden. Von kleinen Salatschleudern für den Einsatz in einem kleinen Café bis hin zu großen industriellen Geräten für die Großküche. Vor dem Kauf eines Gerätes sollten Sie einige wichtige Faktoren berücksichtigen, wie das Fassungsvermögen, Material, sowie Benutzerfreundlichkeit. Modelle aus Edelstahl überzeugen durch ihre Langlebigkeit und die leichte Reinigung. Auch die Bedienbarkeit spielt eine wichtige Rolle, gerade im Hinblick auf das Thema Zeitersparnis. Durch ihre Effizienz und die Zuverlässigkeit tragen die Geräte dazu bei frische und ansprechende Salate auf den Tisch zu bringen. Bei einer Salatschleuder handelt es sich um eine Investition, die sich in Form von zufriedenen Gästen und gesteigerter Rentabilität auszahlt.