Nudelkocher

Nudelkocher - Die perfekte Küchenhilfe für die Gastro

Nudelgerichte finden sich beinah auf jeder Speisekarte. Durch die Nutzung eines Nudelkochers bereiten Sie diese immer auf den Punkt genau zu. Die professionellen Geräte wurden eigens für die Gastronomie konzipiert und zeichnen sich daher durch eine schnelle, effiziente und starke Leistung aus. Mit einem Nudelkocher gehört das Überkochen oder Verkochen Ihrer Nudeln der Vergangenheit an. Bei Schumann finden Sie hochwertige Geräte mit Strom- oder Gasanschluss des TOP-Herstellers Bartscher, die wahlweise als Tisch- oder Standgeräte erhältlich sind.

Das Fassungsvermögen reicht dabei je nach Modell bis zu 40 Litern, in denen bis zu 8 Nudelkörbe Platz finden können. Die intelligente Bauweise, sowie die Beschaffenheit aus Edelstahl, sorgen dafür, dass sich die Gerät optimal für den Einsatz in der Gastronomie eignen. Die Wahl des Materials garantiert eine leichte Reinigung. Die Geräte sind je nach Modell mit einem direkten Wasserzulauf, einem Wasserablauf, sowie einem Überlauf ausgestattet. Die Temperaturkontrolle und Temperaturregelung lässt sich bequem anhand einer Vorrichtung steuern. Und sollten Sie Ihre eigenen Nudeln herstellen wollen, finden Sie bei Schumann auch passende Pastamaschinen.

So einfach war Nudeln kochen noch nie

Mit einem Nudelkocher gehören Probleme wie das Überkochen vom Nudelwasser, die falsche Portionierung oder auch der Platzmangel am Herd der Vergangenheit an. Die Arbeitsweise des Gerätes ist grundsätzlich ganz einfach: Es wird mit Wasser befüllt, die Nudeln kommen in den Korb und der Nudelkocher erledigt den Rest. Viele Geräte verfügen zusätzlich über einen Timer für die einzelnen Nudelkörbe. Dieser gibt ein Signal ab, wenn die Nudeln fertig sind. Da unterschiedliche Nudelsorten unterschiedliche Kochzeiten erfordern, ist diese Funktion besonders nützlich. Sind die Nudeln fertig, können Sie diese im Korb abtropfen lassen und Ihren Gästen servieren. Die Qualität und der Geschmack werden Ihre Gäste überzeugen! Bei Schumann finden Sie Nudelkocher, die sich für jeden Bereich und Anspruch eignen.

Das sind die Vorteile des Nudelkochers im Überblick:

• Sie können mehrere Nudelsorten zur gleichen Zeit seperat voneinander zubereiten.
• Das Überkochen des Nudelwassers wird verhindert.
• Das Abgießen des Nudelwasser ist deutlich einfacher, da kein großer Topf mehr verwendet wird.
• Die Timer-Funktion garantiert, dass Ihre Nudeln immer bis zur richtigen Konsistenz gekocht werden.
• Es wird kein Platz mehr auf dem Herd blockiert.
• Der Nudelkocher stellt eine klare Zeitersparnis in der Küche dar.

Varianten - Diese Unterschiede gibt es bei den Nudelkochern

Wie bei vielen anderen Geräten auch, gibt es auch hier eine Vielzahl an Modellen. Es stehen Ihnen sowohl Nudelkocher mit einem Gasanschluss oder einem Stromanschluss, sowie freistehende Modelle oder Tischgeräte zur Verfügung. In der Gastronomie werden Nudeln vorzugsweise mit Gas gekocht. Verfügen Sie bereits über einen Gasanschluss in Ihrer Küche, macht es auf jeden Fall Sinn sich für ein Model mit Gas zu entscheiden. Gas ist deutlich günstiger, als Strom und energieeffizienter, da es keine Nachwärme produziert. Ein mit Strom betriebener Nudelkocher bietet Ihnen eine gute Alternative zur Gasvariante. Wer nicht auf offener Flamme kochen möchte, ist bei diesem Modell besser aufgehoben.

Je nachdem wie groß Ihre Küche ist, fällt die Wahl auf einen Tischnudelkocher oder ein freistehendes Modell mit Unterbauschränken. Für kleinere Küchen empfehlen wir einen Nudelkocher als Tischmodell. Durch die kompakte Bauweise und seine Maße lässt es sich flexibel einsetzen und ist vor allem saisonal für den Außenbetrieb oder auch Imbisse geeignet. Freistehende Nudelkocher verfügen in der Regel über praktische Unterbauschränke und mehrere Becken mit einem großen Fassungsvermögen.

Das sollten Sie vor dem Kauf beachten

Vor dem Kauf eines Nudelkochers gibt es einiges, was Sie beachten sollten. Dazu gehören Auswahlkriterien wie die Größe, die Art der Wasserversorgung und des Wasserablaufes, das Fassungsvermögen und die Anzahl der Becken.

Größe des Nudelkochers: Prüfen Sie vor dem Kauf eines Nudelkochers, wo dieser stehen kann und ob genug Platz in Ihrer Küche vorhanden ist. Danach entscheiden Sie sich für ein freistehendes Modell oder einen Tischkocher.

Wasserversorgung/Wasserablauf: Je nach Nudelkocher erfolgt die Wasserversorgung anhand eines Anschlusses an das Versorgungsnetz oder an einen seperaten Wassertank. Einige Geräte verfügen sogar über beides und gleichzeitig über einen integrierten Wasserablauf.

Fassungsvermögen: Das Fassungsvermögen sollten Sie danach wählen, wie viel Kilogramm Nudeln Sie üblicherweise in Ihrem Restaurant zubereiten. Dabei finden Sie ganz unterschiedliche Modelle mit einem Fassungsvermögen von 7 bis 40 Litern, sowie der Option auf mehrere Becken.

Beckenanzahl: Spaghetti, Fussili oder Penne - jede Nudelsorte erfordert eine unterschiedliche Kochzeit bis die perfekte Konsistenz erreicht ist. Möchten Sie zur gleichen Zeit verschiedene Nudelsorten zubereiten? So empfehlen wir Ihnen Nudelkocher mit mehreren Becken. Ein integrierter Timer benachrichtigt Sie pro Becken, wenn die Nudeln al dente gekocht sind.

Nudeln in Perfektion - Jetzt den passenden Nudelkocher bei Schumann finden

Ganz neu im Sortiment finden Sie bei Schumann Nudelkocher des TOP-Herstellers Bartscher. Die hochwertigen Geräte begeistern bereits zahlreiche Gastronomen und überzeugen durch ihre einfache Handhabung, sowie die Sicherheit und Zuverlässigkeit. Wer große Mengen Nudeln täglich auf den Punkt genau zubereiten möchte, für den lohnt sich die Anschaffung eines Nudelkochers auf jeden Fall. Lassen Sie sich vor dem Kauf gerne von unseren geschulten Mitarbeitern beraten und erhalten Sie noch heute ein auf Sie und Ihre Bedürfnisse abgestimmtes Angebot!