Eiersortiermaschine

Eiersortiermaschinen - So funktioniert die Sortierung der Eier

In nur wenigen Schritten werden die kostbaren und leicht zerbrechlichen Eier mit einer Eiersortiermaschine schonend und zuverlässig sortiert, sodass häufig nur noch eine Person zur Bedienung und anschließenden Verpackung benötigt wird. Die kompakten Eiersortiermaschinen lassen sich leicht transportieren und ermöglichen ein Aufstellen auf jedem stabilen Tisch, sodass ein Standortwechsel jederzeit möglich ist. Grundsätzlich lässt sich das Sortieren von Eiern in vier Schritte zusammenfassen:

Schritt 1: Legen Sie die Eier auf das Förderband

Die Eier werden hintereinander manuell auf das Förderband gelegt und von dort mit Hilfe eines Motors zur Sortiervorrichtung befördert. Ob es sich dabei um ein Hühnerei oder eine andere Art von Ei handelt, spielt keine Rolle. Die Eiersortiermaschine erkennt Hühnereier, Gänseeier, Wachteleier oder Enteneier.

Schritt 2: Aussortierung schlechter Eier

Eine Leuchtröhre durchleuchtet die Eier, bevor sie sortiert werden. So können zerbrochene Eier, Embryo-Eier oder schimmelige Eier erkannt und direkt aussortiert werden. Dies ermöglicht, dass ausschließlich gute Eier in die anschließende Gewichtssortierung gelangen.

Schritt 3: Sortierung anhand des Gewichtes

Die Sortierung der Eiersortiermaschine erfolgt in 4 bis 7 EU- Gewichtsklassen. Meinst sind es die Gewichtsklassen XL, L, M und S. Eier mit unterschiedlichem Gewicht gelangen in unterschiedliche Rinnen und Eier mit demselben Gewicht in dieselbe Rinne. Dabei wird mit einer Genauigkeit von +/- 1 Gramm sortiert. Eine Eiersortiermaschine ermöglicht je nach Modell die Sortierung von rund 1.500 Eier pro Stunde.

Schritt 4: Weiterverarbeitung für den Transport 

Der Mitarbeiter kann die Eier anschließend in Kartons verpacken und für den weiteren Transport vorbereiten. Von hier gelangen die Eier in den Verkauf.

Manuelle oder automatische Sortierung - Das spricht für eine Eiersortiermaschine

Egal ob Hühnerei, Gänseei, Wachtelei oder Entenei, bei Eiern handelt es sich immer um kostbare, aber auch besonders zerbrechliche Lebensmittel. Bei einer manuellen Sammlung und Klassifizierung gehen viele Eier schnell zu Bruch. Die Eiersortiermaschine arbeitet hingegen vollautomatisch, effizient und besonders schonend. Vor allem bei der Schnelligkeit stellt sie einen deutlichen Vorteil gegenüber der manuellen Sortierung dar. Die Eiersortiermaschine lässt sich leicht aufbauen und auf jedem stabilen Tisch platzieren. Außerdem benötigt sie lediglich einen Stromanschluss. Um eine Eierproduktionslinie bilden zu können, kann das Sortiergerät mit weiteren Geräten verbunden werden. In unserem Online-Shop erhalten Sie beispielsweise auch das passende Stempelgerät zu Ihrer Eiersortiermaschine.

Darüber gibt der Stempel auf dem Ei Auskunft

Im Lebensmittelbereich gelten strenge Vorschriften im Bezug auf die Hygiene von Lebensmitteln. Vor der Sortierung mit der Eiersortiermaschine werden die Eier gestempelt. Der Stempel auf dem Ei zeigt auf, woher dieses stammt. Die korrekte Etikettierung ist Europaweit vorgeschrieben, sodass sich jedes Ei auf seinen Erzeuger zurückverfolgen lässt:

Die erste Zahl auf dem Stempel gibt Auskunft über die Form der Haltung des Tieres. 0 steht für ökologische Haltung, 1 für Freilandhaltung, 2 für Bodenhaltung und 3 für Käfighaltung.

Die folgenden zwei Buchstaben stehen für das Herkunftsland. DE steht für Deutschland, AT für Österreich, BE für Belgien, LU für Luxemburg, NL für die Niderlande, ES für Spanien, FR für Frankreich, GR für Griechenland, IE für Irland und IT für Italien.

Die auf die Buchstaben folgenden zwei Zahlen zeigen das Bundesland auf, aus dem das Ei stammt: 01 Schleswig-Holstein, 02 Hamburg, 03 Niedersachsen, 04 Bremen, 05 Nordrhein-Westfalen, 06 Hessen, 07 Rheinland-Pfalz, 08 Baden-Württemberg, 09 Bayern, 10 Saarland, 11 Berlin, 12 Brandenburg, 13 Mecklenburg-Vorpommern, 14 Sachsen, 15 Sachsen-Anhalt, 16 Thüringen.

Die letzten fünf Ziffern des Stempels stehen für die Betriebs-, sowie Stallnummer.

Mit einem entsprechenden Stempelgerät können die Eier spielend leicht mit einem Stempel versehen werden. Die flexible Stempelfläche ermöglicht das Stempeln ohne Druck und aufwändiges Positionieren und minimiert das Risko der Beschädigung. Stempelgeräte erhalten Sie in unserem Online-Shop.

Die Eiersortiermaschine Mobanette3 von Moba - Jetzt bei Schumann kaufen

Die Eiersortiermaschine Mobanette3 des Weltmarktführers Moba kann innerhalb einer Stunde bis zu 1.600 Eier entsprechend ihrer EU-Gewichtsklasse XL, L, M, S sortieren. Zunächst werden die Eier manuell in die Maschine eingelegt und anschließend mittels eines Förderbands zur Sortiervorrichtung befördert. Die Leuchtröhre ermöglicht Ihnen einen guten Blick auf die zu sortierenden Eier. Aufgrund der einfachen Handhabung lässt sich die Sortiermaschine von nur einer Person bedienen, die die Eier auflegt und sich anschließend um die Verpacken, sowie den weiteren Trabsport kümmert. Weitere Vorteile der Moba Eiersortiermaschine sind das geringe Eigengewicht von nur 20,6 kg, die Abmessungen, sowie der geringe Stromverbrauch. Jede Eiersortiermaschine lässt sich durch zahlreiches Zubehör, wie beispielsweise ein Stempelgerät, erweitern. Mit diesem Gerät können die Eier mit einem Erzeugercode versehen werden. Außerdem ist die Mobanette3 nahezu wartungsfrei und somit die optimale Eiersortiermaschine für kleine und mittlere Unternehmen.

Die Firma Moba steht für jahrelange Erfahrung im Bereich der Eiersortiermaschinen und verspricht höchste Qualität und Zuverlässigkeit.