Der C-TRONIC 15 PLUS ist ein besonders leistungsstarker Profi-Cutter für anspruchsvolle Anwendungen in Gastronomie, Großküchen und der professionellen Lebensmittelverarbeitung. Das vollständig aus eloxiertem und poliertem Aluminium gefertigte Gehäuse sorgt für hohe Stabilität und unterstützt einen ruhigen Betrieb auch bei hohen Drehzahlen.
Mit seinem kraftvollen 3.200-Watt-Asynchronmotor bietet der C-TRONIC 15 PLUS hohe Leistungsreserven für die intensive professionelle Nutzung. Ein integrierter Inverter ermöglicht die Anpassung der Motorleistung über den gesamten Drehzahlbereich. Die Messerdrehzahl lässt sich variabel von 600 bis 3.000 U/min einstellen und damit optimal an unterschiedliche Lebensmittel, Konsistenzen und gewünschte Verarbeitungsergebnisse anpassen.
Der hochwertige Edelstahlbehälter bietet eine Gesamtkapazität von 14,5 Litern und eine nutzbare Kapazität von 8 Litern. Praktische Handgriffe erleichtern die Handhabung, während der verstärkte Behälterboden für zusätzliche Robustheit sorgt. Motor und Behälter sind nebeneinander angeordnet, wodurch das zu verarbeitende Produkt von der entstehenden Motorwärme getrennt wird.
Für eine besonders gleichmäßige Verarbeitung ist der C-TRONIC 15 PLUS serienmäßig mit einem internen Schaber inklusive Spatel ausgestattet. Dieser unterstützt insbesondere die Verarbeitung leichter Produkte sowie von Zutaten, die dazu neigen, an den Behälterwänden haften zu bleiben. Robuste Messer aus hochwertigem Messerstahl sorgen für zuverlässige und effiziente Schneidergebnisse.
Der transparente Deckel aus widerstandsfähigem Tritan bietet während der Verarbeitung eine optimale Sicht auf den Behälterinhalt. Über die integrierte Öffnung können weitere Zutaten bequem während des laufenden Betriebs hinzugefügt werden. Für zusätzliche Sicherheit verfügt das Gerät über einen Sicherheitselektromagneten am Hebel sowie einen Mikroschalter am Deckel.
Robuste Bedienelemente aus Edelstahl mit Schutzart IP67 und der leistungsfähige, belüftete Motor für den Dauerbetrieb runden die professionelle Ausstattung des C-TRONIC 15 PLUS ab.
Produkt-Highlights
- Leistungsstarker Profi-Cutter für Gastronomie, Großküchen und Lebensmittelverarbeitung
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Motorleistung: 3.200 W
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Betriebsspannung: 3-phasig / Drehstrom
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Motor: Asynchronmotor mit Inverter
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Betriebsart: variable Drehzahlregelung
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Messerdrehzahl: 600–3.000 U/min
- Inverter zur Anpassung der Motorleistung über den gesamten Drehzahlbereich
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Behälterkapazität: 14,5 Liter
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Nutzbare Behälterkapazität: 8 Liter
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Behälter: Edelstahl mit Handgriffen und verstärktem Boden
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Messer: robuste Messer aus hochwertigem Messerstahl
- Interner Schaber mit Spatel serienmäßig integriert
- Besonders geeignet für leichte und an den Behälterwänden haftende Produkte
- Leistungsfähiger, belüfteter Motor für den Dauerbetrieb
- Motor und Behälter nebeneinander angeordnet zur thermischen Trennung des Produkts
- Vollständig aus eloxiertem und poliertem Aluminium gefertigtes Gehäuse
- Hohe Stabilität und ruhiger Lauf auch bei hohen Drehzahlen
- Transparenter Tritan-Deckel für optimale Sicht während der Verarbeitung
- Deckelöffnung zum Hinzufügen von Zutaten während des Betriebs
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Sicherheit: Elektromagnet am Hebel und Mikroschalter am Deckel
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Bedienelemente: Edelstahl, Schutzart IP67
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Abmessungen (A × B × C): 282 × 527 × 377 mm
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Weitere Maße (D × E × F × G): 678 × 508 × 504 × 797 mm
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Nettogewicht: 66,5 kg
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Verpackungsmaße: 750 × 580 × 800 mm
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Bruttogewicht: 78 kg
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Ausführung: PLUS / CE
