Sirman Tischkutter Katana 12 | 12 Liter | 230 V | 1.440 U/min
Der Sirman Tischkutter Katana 12 ist ein leistungsstarker Profi-Kutter für Gastronomie, Metzgereien und Lebensmittelverarbeitung. Mit einer Beckenkapazität von 12 Litern eignet sich das Gerät ideal zum Schneiden, Zerkleinern, Mischen und Emulgieren verschiedenster Zutaten, darunter Fleisch, Gemüse, Kräuter und weitere Lebensmittel.
Die komplette Konstruktion aus Edelstahl AISI 304 sorgt für eine besonders robuste, hygienische und langlebige Bauweise. Dadurch erfüllt der Kutter hohe Anforderungen an Hygiene und Widerstandsfähigkeit im professionellen Einsatz.
Die abnehmbare Edelstahlwanne mit 12 Liter Fassungsvermögen ermöglicht eine einfache und gründliche Reinigung sowie eine schnelle Desinfektion. Der Deckel mit Verriegelungssystem lässt sich schnell abnehmen und erleichtert Wartungs- und Reinigungsarbeiten zusätzlich.
Ein belüfteter Induktionsmotor treibt die Klingen zuverlässig an und ist für den Dauerbetrieb in professionellen Küchen ausgelegt. Die leicht abnehmbare Messernabe mit drei Klingen gehört zur Serienausstattung und sorgt für präzise Schneid- und Zerkleinerungsergebnisse. Alternativ kann die Nabe auch mit zwei Klingen konfiguriert werden. Für spezielle Anwendungen sind zudem optionale Klingennaben erhältlich.
Der Ein-/Ausschalter mit Edelstahltasten und Schutzklasse IP67 gewährleistet eine sichere Bedienung und ist gegen Staub sowie Feuchtigkeit geschützt. Zusätzlich sorgt ein spezielles Dichtungssystem für einen maximalen Schutz gegen Flüssigkeitsinfiltration an der Welle, wodurch eine lange Lebensdauer und zuverlässige Funktion gewährleistet wird.
Mit einer Drehzahl von 1.440 U/min bietet der Sirman Katana 12 Tischkutter eine effiziente und gleichmäßige Verarbeitung unterschiedlichster Lebensmittel und eignet sich ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Catering und Lebensmittelproduktion.
Produkteigenschaften
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Sirman Tischkutter Katana 12
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Fassungsvermögen: 12 Liter
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Spannung: 230 V
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Drehzahl: 1.440 U/min
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Komplett aus Edelstahl AISI 304 gefertigt
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Belüfteter Induktionsmotor für zuverlässigen Dauerbetrieb
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Abnehmbare Edelstahlwanne (12 Liter) für einfache Reinigung
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Deckel mit Verriegelung, schnell abnehmbar
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Ein-/Ausschalter mit Edelstahltasten IP67 – staub- und wassergeschützt
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Messernabe mit 3 Klingen serienmäßig, optional mit 2 Klingen
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Hoher Schutz gegen Flüssigkeitsinfiltration an der Welle
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Geeignet für Fleisch, Gemüse und zahlreiche weitere Anwendungen
Optionale Ausstattung
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Regulierbare Füße (95–130 mm)
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Beinvarianten: niedrig, mittel oder hoch – auch mit Rädern erhältlich
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Messernabe mit 3 gezahnten Klingen
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Messernabe mit 3 stumpfen Klingen
Ideal geeignet für Gastronomie, Metzgereien, Cateringbetriebe und professionelle Lebensmittelverarbeitung.
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