Sirman Teigmaschine Hercules | 41 Liter | 35 kg | 400 V | 2 Stufen | ohne Timer
Die Sirman Teigmaschine Hercules mit 41 Liter Fassungsvermögen ist eine leistungsstarke Spiral-Knetmaschine für Gastronomie, Pizzerien und Bäckereien. Sie wurde speziell für die professionelle Verarbeitung von Pizzateigen und Hefeteigen entwickelt und ermöglicht gleichmäßige sowie zuverlässige Knetergebnisse auch bei größeren Teigmengen.
Die Struktur aus starkwandigem Edelstahl C40 sorgt für eine besonders stabile, langlebige und hygienische Konstruktion. Eine kratzfeste Beschichtung mit lebensmittelechtem Epoxypulver schützt die Oberfläche zusätzlich und gewährleistet hygienische Arbeitsbedingungen im täglichen Einsatz.
Der Kessel aus Edelstahl AISI 304 verfügt über eine verstärkte Kante sowie einen integrierten Teigbrecher, wodurch der Teig während des Knetvorgangs optimal geführt wird. Die geschmiedete Spirale sorgt für eine kraftvolle und gleichmäßige Teigbearbeitung und unterstützt eine optimale Teigentwicklung.
Der Kesseldeckel mit Öffnung ermöglicht die Zugabe weiterer Zutaten während des Knetvorgangs, ohne den Arbeitsprozess zu unterbrechen.
Der leistungsstarke, belüftete Motor mit ölgekapseltem Schneckengetriebe gewährleistet eine zuverlässige Leistung im professionellen Dauerbetrieb. Die interne Bewegungsübertragung über eine verstärkte Kette sorgt für eine robuste und verschleißarme Kraftübertragung auch bei intensiver Nutzung.
Die Maschine verfügt über zwei Geschwindigkeitsstufen, wodurch sich der Knetprozess flexibel an unterschiedliche Teigarten anpassen lässt. Für zusätzliche Sicherheit sorgen ein Motorschutzschalter sowie Niederspannungs-Schaltelemente mit Schutzgrad IP67, wodurch eine sichere Bedienung auch unter anspruchsvollen Bedingungen gewährleistet wird.
Mit einer Teigkapazität von bis zu ca. 35 kg eignet sich die Sirman Hercules Teigmaschine ideal für Betriebe mit höherem Teigbedarf und ist optimal für den Einsatz in Pizzerien, Bäckereien, Gastronomie und professionellen Lebensmittelbetrieben.
Produkteigenschaften
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Sirman Teigmaschine Hercules
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Spannung: 400 V
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Ideal geeignet für Pizzerien, Gastronomie, Bäckereien und professionelle Lebensmittelproduktion.
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Fassungsvermögen: 41 Liter
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Teigkapazität: bis ca. 35 kg
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2 Geschwindigkeitsstufen
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Ausführung ohne Timer
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Struktur aus starkwandigem Edelstahl C40 – robust, langlebig und hygienisch
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Kratzfeste Epoxypulverbeschichtung (lebensmittelecht)
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Kessel aus Edelstahl AISI 304 mit verstärkter Kante
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Integrierter Teigbrecher für optimale Teigführung
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Geschmiedete Spirale für gleichmäßige und kraftvolle Knetprozesse
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Kesseldeckel mit Öffnung zur Zutatenzugabe
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Belüfteter Motor mit ölgekapseltem Schneckengetriebe
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Verstärkte Kettenübertragung für langlebige Kraftübertragung
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Motorschutzschalter für sichere Anwendung
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Niederspannungs-Schaltelemente IP67 für sicheren Betrieb
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Besonders geeignet für Pizzateige und Hefeteige
| Modell |
Hercules 20 |
Hercules 30 |
Hercules 40 |
Hercules 50 |
| Leistung |
750W |
1100W |
1500W |
1500W |
| Umdrehung Becken/Spirale |
10/85 |
10/8510/85 |
10/85 |
10/85 |
| Kapazität (Liter) |
21 |
32 |
41 |
52 |
| Teigkapazität (kg) |
17 |
25 |
35 |
44 |
Video
