Sirman Teigmaschine Hercules | 20–50 Liter | Profi-Spiralkneter für Gastronomie
Die Sirman Teigmaschine Hercules ist eine leistungsstarke Spiral-Knetmaschine für Gastronomie, Pizzerien und Bäckereien. Die Serie ist in mehreren Größen erhältlich und deckt Kesselvolumen von 20 bis 50 Litern ab, wodurch sie sowohl für kleinere Küchen als auch für größere Produktionsbetriebe geeignet ist.
Die Struktur aus starkwandigem Edelstahl C40 sorgt für eine besonders stabile, langlebige und hygienische Konstruktion. Eine kratzfeste Beschichtung mit lebensmittelechtem Epoxypulver schützt die Oberfläche zusätzlich und unterstützt eine einfache Reinigung im täglichen Betrieb.
Der Kessel aus Edelstahl AISI 304 verfügt über eine verstärkte Kante sowie einen integrierten Teigbrecher, wodurch der Teig während des Knetvorgangs optimal geführt wird. Die geschmiedete Spirale sorgt für eine kraftvolle und gleichmäßige Teigbearbeitung und unterstützt eine optimale Teigentwicklung.
Der Kesseldeckel mit Öffnung ermöglicht die Zugabe weiterer Zutaten während des Knetvorgangs, ohne den Arbeitsprozess zu unterbrechen.
Der leistungsstarke, belüftete Motor mit ölgekapseltem Schneckengetriebe gewährleistet eine zuverlässige Leistung im professionellen Dauerbetrieb. Die interne Bewegungsübertragung über eine verstärkte Kette sorgt für eine robuste und verschleißarme Kraftübertragung auch bei intensiver Nutzung.
Für zusätzliche Sicherheit ist die Maschine mit einem Motorschutzschalter sowie Niederspannungs-Schaltelementen mit Schutzgrad IP67 ausgestattet. Dadurch wird eine sichere Bedienung auch unter anspruchsvollen Bedingungen gewährleistet.
Die Sirman Hercules Teigmaschinen-Serie ist besonders für Pizzateige und Hefeteige geeignet und wird häufig in Pizzerien, Gastronomie, Bäckereien und Lebensmittelbetrieben eingesetzt.
Produkteigenschaften
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Sirman Teigmaschine Hercules
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Verfügbare Kesselgrößen: 20 – 30 – 40 – 50 Liter
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Ideal geeignet für Gastronomie, Pizzerien, Bäckereien und professionelle Lebensmittelproduktion.
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Struktur aus starkwandigem Edelstahl C40 – robust und langlebig
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Kratzfeste Epoxypulverbeschichtung (lebensmittelecht)
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Kessel aus Edelstahl AISI 304 mit verstärkter Kante
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Integrierter Teigbrecher für optimale Teigführung
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Geschmiedete Spirale für kraftvolle und gleichmäßige Knetprozesse
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Kesseldeckel mit Öffnung zur Zutatenzugabe
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Belüfteter Motor mit ölgekapseltem Schneckengetriebe
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Verstärkte Kettenübertragung für langlebige Kraftübertragung
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Motorschutzschalter für sichere Bedienung
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Niederspannungs-Schaltelemente IP67 für hohen Schutz im Betrieb
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Besonders geeignet für Pizzateige und Hefeteige
| Modell |
Hercules 20 |
Hercules 30 |
Hercules 40 |
Hercules 50 |
| Leistung |
750W |
1100W |
1500W |
1500W |
| Umdrehung Becken/Spirale |
10/85 |
10/8510/85 |
10/85 |
10/85 |
| Kapazität (Liter) |
21 |
32 |
41 |
52 |
| Teigkapazität (kg) |
17 |
25 |
35 |
44 |
Video
