Eiersortiermaschine

Eine Eiersortiermaschine, auch Wiege- oder Sortiergerät genannt, dient der Sortierung von Eiern entsprechend ihrer Größe und ihres Gewichts. Sie gehört zur Hauptausstattung bei der Eierverarbeitung. Durch ein Förder-, sowie Sortiergerät werden die Eier schonend und vollautomatisch sortiert. Die zuverlässige Genauigkeit liegt dabei bei +/- 1 Gramm. Eiersortiermaschinen kommen vor allem auf Bauernhöfen und in Eierverarbeitungsanlagen zum Einsatz. In unserem Online-Shop führen wir Eiersortierer des Weltmarktführers Moba.

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Wie wird die Sortierung der Eier durchgeführt?

  1. Die Eier werden hintereinander manuell auf das Förderband gelegt und von dort mit Hilfe eines Motors zur Sortiervorrichtung befördert. Ob es sich dabei um ein Hühnerei oder eine andere Art von Ei handelt, spielt keine Rolle.
  2. Eine Leuchtröhre durchleuchtet die Eier, bevor sie sortiert werden. So können zerbrochene Eier, Embryo-Eier oder schimmelige Eier erkannt und direkt aussortiert werden.
  3. Die Sortierung erfolgt in 4 bis 7 EU- Gewichtsklassen. Eier mit unterschiedlichem Gewicht gelangen in unterschiedliche Rinnen und Eier mit demselben Gewicht in dieselbe Rinne. Dabei wird mit einer Genauigkeit von +/- 1 Gramm sortiert.
  4. Der Mitarbeiter verpackt die Eier und bereitet diese für den weiteren Transport vor.

Warum macht eine Eiersortiermaschine Sinn?

Egal ob Hühnerei, Gänsei, Wachtelei oder Entenei, bei Eiern handelt es sich immer um kostbare, aber auch besonders zerbrechliche Lebensmittel. Bei einer manuellen Sammlung und Klassifizierung gehen viele Eier schnell zu Bruch. Die Eiersortiermaschine arbeitet hingegen vollautomatisch, effizient und besonders schonend. Vor allem bei der Schnelligkeit stellt sie einen deutlichen Vorteil gegenüber der manuellen Sortierung dar. Die Eiersortiermaschine lässt sich leicht aufbauen und auf jedem stabilen Tisch platzieren. Außerdem benötigt sie lediglich einen Stromanschluss. Um eine Eierproduktionslinie bilden zu können, kann das Sortiergerät mit weiteren Geräten verbunden werden. In unserem Online-Shop erhalten sie das passende Stempelgerät zu Ihrer Eiersortiermaschine.

Worüber gibt der Stempel auf dem Ei Auskunft?

Im Lebensmittelbereich gelten strenge Vorschriften im Bezug auf die Hygiene von Lebensmitteln. Der Stempel auf dem Ei zeigt auf, woher dieses stammt. Die korrekte Etikettierung ist Europaweit vorgeschrieben, sodass sich jedes Ei auf seinen Erzeuger zurückverfolgen lässt:

Die erste Zahl auf dem Stempel gibt Auskunft über die Form der Haltung des Tieres. 0 steht für ökologische Haltung, 1 für Freilandhaltung, 2 für Bodenhaltung und 3 für Käfighaltung.

Die folgenden zwei Buchstaben stehen für das Herkunftsland. DE steht für Deutschland, AT für Österreich, BE für Belgien, LU für Luxemburg, NL für die Niederlande, ES für Spanien, FR für Frankreich, GR für Griechenland, IE für Irland und IT für Italien.

Die auf die Buchstaben folgenden zwei Zahlen zeigen das Bundesland auf, aus dem das Ei stammt: 01 Schleswig-Holstein, 02 Hamburg, 03 Niedersachsen, 04 Bremen, 05 Nordrhein-Westfalen, 06 Hessen, 07 Rheinland-Pfalz, 08 Baden-Württemberg, 09 Bayern, 10 Saarland, 11 Berlin, 12 Brandenburg, 13 Mecklenburg-Vorpommern, 14 Sachsen, 15 Sachsen-Anhalt, 16 Thüringen.

Die letzten fünf Ziffern des Stempels stehen für die Betriebs-, sowie Stallnummer.

Mit dem Stempelgerät können die Eier bereits vor dem Sortiervorgang spielend leicht mit einem Stempel versehen werden. Die flexible Stempelfläche ermöglicht das Stempeln ohne Druck und aufwändiges Positionieren und minimiert das Risko der Beschädigung.

Die Eiersortiermaschine Mobanette3 von Moba

Die Eiersortiermaschine Mobanette3 des Weltmarktführers Moba kann innerhalb einer Stunde bis zu 1.600 Eier entsprechend ihrer EU-Gewichtsklasse XL, L, M, S sortieren. Zunächst werden die Eier manuell in die Maschine eingelegt und anschließend mittels eines Förderbands zur Sortiervorrichtung befördert. Die Leuchtröhre ermöglicht Ihnen einen guten Blick auf die zu sortierenden Eier. Aufgrund der einfachen Handhabung lässt sich die Sortiermaschine von nur einer Person bedienen, die die Eier auflegt und sich anschließend um die Verpacken, sowie den weiteren Trabsport kümmert. Weitere Vorteile der Moba Eiersortiermaschine sind das geringe Eigengewicht, die Abmessungen, sowie der geringe Stromverbrauch. Jede Eiersortiermaschine lässt sich durch zahlreiches Zubehör, wie beispielsweise ein Stempelgerät, erweitern. Mit diesem Gerät können die Eier mit einem Erzeugercode versehen werden. Außerdem ist die Mobanette3 nahezu wartungsfrei und somit das optimale Sortiergerät für kleine und mittlere Unternehmen.